Nosso Blog
OS TANINOS NO VINHO
Leitura 3 min Os taninos estão presentes, principalmente, nos vinhos tintos. No processo de elaboração dos vinhos os ajustes refinam taninos para que se tornem mais acessíveis, pois são eles os responsáveis pelo gosto amargo e sensação de adstringência. Eles estão...
O QUE TROUXEMOS NA MALA DA EUROPA
Leitura 3 min Como o euro está muito valorizado em relação ao real, foi preciso escolher bem o que viria na mala e deixar o impulso de comprar guardado para, quem sabe, uma próxima viagem. Entre utilidades e delícias, reservamos seis boas compras feitas lá na Europa....
A HISTÓRIA DE UM CHEF DE COZINHA E EMPRESÁRIO COM O GIN
Leitura 5 min O gin é uma bebida destilada incolor aromatizada com ingredientes botânicos como cascas de frutas cítricas e coentro, mas o principal ingrediente utilizado é o zimbro. O zimbro também tem aroma acentuado, pungente e vivo. A especiaria se apresenta como...
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